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价格触底反弹,没关系,第21次万吨中央储备冻猪肉投放安排上了!

图片说明:价格触底反弹,没关系,第21次万吨中央储备冻猪肉投放安排上了!,。

过去三个月我们喜闻猪肉价格连降,红烧肉、锅包肉、东坡肉等猪肉烹饪的方法再次刷屏各类社交网站,去年下半年被广泛吐槽的猪肉价格得以暂时消停。本以为猪肉价格就这样一直走低,却不曾想到从今年6月第二周开始,猪肉价格忽然止跌反弹。根据农业农村部近期监测数据显示,6月11日全国农产品批发市场猪肉平均价格单日上涨1.7%,6月15日较上周五上涨1.5%,6月16日又较6月15日上涨1.1%,猪肉价格呈微涨态势。针对国内猪肉价格再次上涨,业内人士分析主要原因在于猪肉供需的改变。此前,营业受到疫情冲击的饭店、食堂等对肉类消费的需求明显下降,供大于需时猪肉价格普遍呈现下跌态势,而进入六月,随着疫情防控常态化展开,人民群众的生产生活秩序逐步恢复,饭店等营业场所提营业额有所提升,这也提振了食品行业消费力,猪肉需求的增加也带动了猪肉价格小幅上涨,不过从价格上看,目前的猪肉售价仍明显低于2月中旬水平。6月份第1周,全国集贸市场猪肉平均售价每公斤46.28元,比2月中旬的高点下降13.36元;虽然同比涨幅84.2%,但较2月下旬收窄80.6个百分点。专业表示猪肉价格虽然因餐饮业复工有了微幅上涨,但是总体供应与价格仍会保持稳定。与需求成正比的是我国目前猪肉供应的连月增加——5月份全国生猪存栏和能繁母猪存栏双双保持快速恢复势头,新建和改扩建猪场陆续投产,种猪和仔猪调运量明显增加,非洲猪瘟疫情得到有效控制,生猪生产恢复好于预期。不过鉴于六月的猪肉价格微涨态势,目前我国进行了今年内第21次的中央储备肉投放,此次投放的1万吨中央储备冻猪肉包括进口冻猪肉和国产冻猪肉。进口冻猪肉质量均符合中国进口冻猪肉相关标准,经国家检验检疫机构检验检疫合格。国产冻猪肉包括Ⅱ号、Ⅳ号分割冻猪瘦肉,25公斤/箱;根据代储单位提供的动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证和第三方出具的产品检测报告,产品质量合格。据悉,参与此次投放冻猪肉的代储单位包括中国食品集团、中粮肉食、北京二商肉食、青岛中和盛杰、芜湖双汇。投放以竞价交易进行,在交易的时间内按照“同等条件下价高者优先、时间优先”的原则确定成交企业、成交数量和成交价格。随着此次投放完成,目前我国已累计投放中央储备肉39万吨,力保我国居民菜篮子中的肉类供应量。接下来,我国农业农村部将继续坚持生猪生产恢复和非洲猪瘟防控两手抓,巩固产能恢复的好势头。全国诚招 “三农调研员”,主要从事三农普法维权、课题调研活动、法律服务活动等,有意者可直接在官网下载相关资料

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